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Il salotto della birra artigianale. Prima rassegna dei produttori del Centro-Sud. Battipaglia, 21-25 gennaio 2008. I migliori microbirrifici artigianali del Sud si riuniscono per confrontarsi, far degustare i loro prodotti e venderli. Una occasione imperdibile per gli appassionati e gli operatori del settore. Karma di Alvignano, Il Chiostro di Nocera Inferiore, Maltovivo di Capriglia Irpina, St.
Buone nuove per la tua tavola. Gamberoni in tempura al profumo di limone. Gamberi grigliati con tabulè di quinoa e verdure. Baccalà confit con pisellini dolci. Filetto di trota salmonata allo zafferano con olive e rucola.
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